亲爱的食客们，家常菜，简单却不失精细，是家的味道，也是生活的调味。我为大家带来几道用电锅轻松上手的家常菜，从蒜蓉粉丝虾到酸辣土豆丝，再到核桃美食，每一道都充满了家的温馨和味道的丰富。快来跟我一起，在厨房里找到乐趣，享受美食的每一刻吧！

家常菜，是生活中不可或缺的一部分，既温暖了我们的胃，也丰富了我们的味蕾，下面，我将为无论兄弟们推荐几道用电锅制作的家常菜，既简单又美味，让无论兄弟们在家也能享受到美食的乐趣。

蒜蓉粉丝虾

食材准备：虾、粉丝、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、盐、食用油。

制作步骤：

1、将虾洗净，挑去虾线，从背部剪开至虾头部分，便于入味。

2、粉丝加水泡发后捞出备用。

3、大蒜切成蒜末，小米辣切碎。

4、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和小米辣爆香。

5、放入虾，翻炒均匀至虾变色。

6、加入泡软的粉丝，加入生抽、蚝油和适量的盐调味。

7、翻炒均匀，直至虾和粉丝熟透即可出锅。

酸辣土豆丝

食材：土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1勺、盐少许、味精1小勺。

步骤：

1、土豆去皮后切片，再剁成细丝；土豆丝用清水冲洗去淀粉，防止土豆丝粘连。

2、锅热油，爆香干辣椒，辣椒炒香后加入土豆丝和青椒丝快速翻炒。

3、调味时，沿锅边淋入老陈醋，以增加香气。

4、翻炒均匀后即可出锅。

核桃做菜怎么做好吃

核桃，被誉为“长寿果”，营养丰富，行为多样，下面，我将为无论兄弟们介绍几种核桃美食的制作技巧。

核桃瘦肉汤

材料：核桃仁100克，猪瘦肉250克，鸡蛋1个，生姜3片，食盐适量，料酒少许。

行为：

1、将核桃仁洗净备用；猪瘦肉洗净切丝，用食盐、料酒腌制片刻。

2、锅中加入适量清水，放入核桃仁、生姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟。

3、加入腌制好的猪瘦肉丝，继续煮至肉丝熟透。

核桃拌

食材：新鲜核桃， ，盐，胡椒粉，生抽，酱油。

步骤：

1、确保核桃新鲜，口感更佳， 清洗干净，控干水分。

2、剥去核桃的外壳，用牙签去掉鲜核桃仁的外衣。

3、锅中水开后，放入盐或橄榄油，将 放入焯水1分钟。

4、鸡胸肉切丁，加少许盐、酱油、黑胡椒、鸡蛋清拌匀腌制一会。

5、青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁切小块。

6、锅内放油，小火，油热后倒入核桃仁，炒至呈金 盛出。

7、锅内下油倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒。

怎么做菜好吃简单行为

家常菜，简单易学，美味可口，下面，我将为无论兄弟们介绍几种简单又好吃的家常菜行为。

牛肉梨丸子汤

材料：牛肉500g，梨1个，蓬松粉、盐、花椒粉、味精、鸡精、葱适量。

步骤：

1、梨洗净去皮切块，牛肉洗净切末。

2、给牛肉加入蓬松粉，团成核桃大致的丸子。

3、瓦罐加水，放入牛肉丸子，水开后加入梨块和葱，调味后即可。

黄焖羊肉

材料准备：羊肉、小茴香、花椒、八角、肉蔻、草果、香叶、桂皮、肉桂、生姜、蒜头、葱、洋葱、土豆、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖等。

制作步骤：

1、处理羊肉：将羊肉处理干净。

2、准备香料：将小茴香、花椒等香料准备好，花椒和小茴香装入调料篓中。

3、烹饪羊肉：将羊肉放入锅中，加入适量的水，放入香料，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮。

4、调味：加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖等调味料，继续炖煮。

5、烹饪土豆：将土豆切块，放入另一个锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。

6、合并：将炖好的羊肉和土豆合并，继续炖煮一段时刻，直至羊肉和土豆都熟透。

怎么做菜好吃又简单

家常菜，简单易学，美味可口，下面，我将为无论兄弟们介绍几种简单又好吃的家常菜行为。

懒人备菜法

1、常备耐存放的食材：鸡蛋、番茄、土豆、洋葱、冷冻虾仁/鸡胸肉、干货（香菇、木耳）。

2、提前切好葱姜蒜放保鲜盒，省去每次备料的麻烦。

3、调料公式：

– 中式炒菜：2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+白胡椒粉（万能底味）。

– 西式风味：橄榄油+黑胡椒+盐+柠檬汁（煎烤适用）。

黄瓜拌木耳

食材：黄瓜，木耳，盐，蒜末，生抽，香醋，白糖，香油，辣椒油（可选）。

行为：

1、黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。

2、加盐、蒜末、生抽、香醋、糖、香油拌匀，喜辣可加辣椒油。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋3个，番茄2个，水淀粉适量，植物油适量，盐适量，葱花（可选）适量。

行为步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，打散待用。

2、番茄洗净切成小块。

3、锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。

4、锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁。

5、加入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

几道简单又美味的菜肴

酸辣土豆丝

食材：土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1勺、盐少许、味精1小勺。

步骤：

1、土豆去皮后切片，再剁成丝；土豆丝用清水冲洗去淀粉，防止土豆丝粘连。

2、锅热油，爆香干辣椒，辣椒炒香后加入土豆丝和青椒丝快速翻炒。

3、调味时，沿锅边淋入老陈醋，以增加香气。

4、翻炒均匀后即可出锅。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋3个，番茄2个，水淀粉适量，植物油适量，盐适量，葱花（可选）适量。

行为步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，打散待用。

2、番茄洗净切成小块。

3、锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。

4、锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁。

5、加入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

黄瓜拌木耳

食材：黄瓜，木耳，盐，蒜末，生抽，香醋，白糖，香油，辣椒油（可选）。

行为：

1、黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。

2、加盐、蒜末、生抽、香醋、糖、香油拌匀，喜辣可加辣椒油。

怎么做菜好吃又简单教程

懒人备菜法

1、常备耐存放的食材：鸡蛋、番茄、土豆、洋葱、冷冻虾仁/鸡胸肉、干货（香菇、木耳）。

2、提前切好葱姜蒜放保鲜盒，省去每次备料的麻烦。

3、调料公式：

– 中式炒菜：2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+白胡椒粉（万能底味）。

– 西式风味：橄榄油+黑胡椒+盐+柠檬汁（煎烤适用）。

酸辣土豆丝

食材：土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1勺、盐少许、味精1小勺。

步骤：

1、土豆去皮后切片，再剁成丝；土豆丝用清水冲洗去淀粉，防止土豆丝粘连。

2、锅热油，爆香干辣椒，辣椒炒香后加入土豆丝和青椒丝快速翻炒。

3、调味时，沿锅边淋入老陈醋，以增加香气。

4、翻炒均匀后即可出锅。

羊排做菜好吃的两种技巧

清炖羊排

选材：选用新鲜羊排，最好是羊羔肉，肉质更为鲜嫩。

步骤：

1、将羊排放入大汤锅中，加入足够多的冷水，大火烧开后撇去浮沫，这一步能有效去除羊排的腥味。

2、中火炖煮510分钟后，加入少许花椒和姜片继续去腥，接着改小火炖煮大约1小时。

羊排炖土豆

选材：羊排、土豆、胡萝卜